Degustationsnotizen
Schönes Rubinrot. Vielschichtiges Aroma von Früchten und Gewürzen (Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Holz, Vanille). Trocken, warm, weich im Gaumen, mit toller Körperstruktur. Ausgewogener und intensiver Abgang.

Empfehlungen
Passt zu Schmorbraten, zu Polenta mit Steinpilzen oder zu einem Kaninchenragout. Ebenfalls ideal zu Wurstwaren und Hartkäse.

Bemerkungen
Susumaniello oder Somarello Nero ist eine in der Region Apulien verbreitete rote Rebsorte, die vermutlich ursprünglich aus Dalmatien stammt und farbintensive, säurebetonte Rotweine erbringt. Sie wird hauptsächlich in der Provinz Brindisi angebaut. Innerhalb dieser Provinz belegt sie ca. 5 Prozent der Rebfläche. Seit dem 2003 wird ihr Anbau in Apulien offiziell empfohlen. www.cantinerisveglio.it

Cantine Risveglio
Brindisi ist eine italienische Hafenstadt in Apulien,mit der Postleitzahl 72100. Die Weine aus den Gemeinden von Brindisi haben mitlerweile den DOC Status erreicht. Dies spricht sehr positiv über Ihre Qualität. Die Haupttraubensorten sind Negroamaro und Malvasia Nera. Die Weine der Cantine Risveglio haben ein grosses Lagerpotenzial.

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